Dîner Dansant
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Samedi 28 avril 2018 vers 19h00 l’Association de Parents d’Elèves de l’Enseignement Libre (l’APEL) était heureuse d’accueillir les familles, parents, élèves, et la communauté éducative à leur Dîner Dansant au restaurant "le Buffet" Cap Méchant / Zen Traiteur à Sainte-Clotilde.

L’ambiance était assurée !
Un grand Merci au président de l’APEL et ses membres pour cette belle soirée !

AU MENU

BUFFET BOISSONS :
punch maison, whisky, martini, ricard, gin, porto,
jus de fruits frais (goyavier, mangue, passion) et boissons fraîches
Accompagnés de petits fours salés maison au palmiste frais, saumon, viande, fromage Samoussas au poulet, espadon- Beignet de songe, fruit à pain - Macarons au foie gras - Toast aubergine - Toast de poulet au curry

BUFFET ENTREES :
Salade césar et ses croutons persillés
Salade de magret de canard
Salade de poulet croustillant
Asperges fraîches et sa réduction balsamique
Saumon sur miroir
Salade de foie de volaille
Brochettes de crevettes
Brochettes de poulet
Mini brochettes de magret de canard
Gratin de palmiste frais
Crevettes à la mayonnaise

BUFFET PLATS CHAUDS :
- Cari de poulet pays
- Sauté de grosses crevettes chouchou
- Roti de porc au feu de bois
- Poisson sauce volcan

BUFFET DESSERTS :
- assortiment de mignardises

Vin : bordeaux - eau minérale plate et gazeuse- café




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